Camila Souza
Camila Souza

Sou redatora especializada em receitas orgânicas adaptadas para múltiplas restrições alimentares, unindo criatividade culinária e ciência. Formada em Biomedicina, combino conhecimento técnico e paixão pela saúde para criar conteúdos que promovem bem-estar e acessibilidade alimentar, sem abrir mão do sabor e da nutrição.

Requeijão Vegano Feito com Okara (Bagaço de Soja ou Amêndoas) c2

Requeijão Vegano Feito com Okara (Bagaço de Soja ou Amêndoas) c2

Com a crescente busca por alternativas mais saudáveis e sustentáveis, os derivados vegetais têm ganhado cada vez mais espaço na alimentação. Entre eles, o requeijão vegano se destaca como uma opção deliciosa e versátil para substituir o tradicional requeijão de leite animal. Ele é ideal para quem segue uma dieta baseada em plantas, tem intolerância …

Pipoca Gourmet Doce Orgânica Sem Açúcar Refinado e Sem Corantes Artificiais c2

Pipoca Gourmet Doce Orgânica Sem Açúcar Refinado e Sem Corantes Artificiais c2

A pipoca gourmet doce é um clássico das festas, cinemas e momentos de lazer em família. Sua crocância irresistível e o sabor caramelizado conquistam crianças e adultos, tornando-se uma das opções de lanche mais populares. No entanto, a maioria das versões tradicionais é feita com açúcar refinado e corantes artificiais, ingredientes que podem trazer impactos …

Lanches Saudáveis para Viagem: Receitas Sem Conservantes c2

Lanches Saudáveis para Viagem: Receitas Sem Conservantes c2

Viajar é uma experiência incrível, seja para relaxar, explorar novos destinos ou até mesmo cumprir compromissos profissionais. No entanto, manter uma alimentação com comida e lanches saudáveis equilibrada durante o trajeto pode ser um desafio, especialmente quando a maioria das opções disponíveis são industrializadas e repletas de conservantes. Optar por lanches saudáveis durante a viagem …

Páscoa Zero Desperdício: Como Fazer Chocolate Caseiro com Apenas 3 Ingredientes

Páscoa Zero Desperdício: Como Fazer Chocolate Caseiro com Apenas 3 Ingredientes

A Páscoa é uma época repleta de significado, celebração e, claro, muito chocolate caseiro. No entanto, junto com as festividades, também vem um alto consumo de embalagens descartáveis, ingredientes industrializados e desperdício alimentar. Mas e se fosse possível aproveitar essa data especial de forma mais consciente e sustentável? A ideia de uma Páscoa zero desperdício …

Pastel Assado Sem Glúten e Sem Leite: Lanche Perfeito para Festas c2

Pastel Assado Sem Glúten e Sem Leite: Lanche Perfeito para Festas c2

Nos últimos anos, a busca por receitas como o pastel assado sem glúten e sem leite tem crescido significativamente. Seja por intolerâncias alimentares, alergias ou simplesmente pela escolha de um estilo de vida mais saudável, muitas pessoas estão à procura de alternativas saborosas e nutritivas para substituir os alimentos tradicionais. Quando pensamos em festas e …

Como Preparar Comidas Rápidas e Saudáveis para Crianças com Restrições Alimentares c2

Como Preparar Comidas Rápidas e Saudáveis para Crianças com Restrições Alimentares c2

A alimentação infantil como introduzir comidas rápidas e saudáveis é um dos pilares fundamentais para o crescimento e desenvolvimento saudável das crianças. Mas quando se trata de crianças com restrições alimentares, o desafio se torna ainda maior. Seja por alergias, intolerâncias ou escolhas nutricionais específicas, encontrar opções rápidas, saudáveis e adaptadas às necessidades dos pequenos …

Prato de Comida Saudável e Zero Desperdício: Arroz de Casca de Abóbora e Talos de Espinafre C2

Prato de Comida Saudável e Zero Desperdício: Arroz de Casca de Abóbora e Talos de Espinafre C2

Você já pensou em transformar ingredientes que normalmente iriam para o lixo em um prato de comida saudável nutritiva e saborosa? O Arroz de Casca de Abóbora e Talos de Espinafre é uma alternativa sustentável que alia sabor, economia e saúde. Essa receita prova que é possível inovar na cozinha enquanto reduzimos o desperdício alimentar. …

Páscoa Inclusiva: Como Fazer Ovos de Chocolate para Crianças com Alergias Alimentares c2

Páscoa Inclusiva: Como Fazer Ovos de Chocolate para Crianças com Alergias Alimentares c2

A Páscoa é uma das épocas mais esperadas pelas crianças, repleta de momentos especiais, tradições e, claro, muito ovos de chocolate. No entanto, para muitas famílias, essa celebração pode se tornar um desafio quando há crianças com alergias alimentares. Enquanto a maioria das opções disponíveis no mercado contém ingredientes como leite, glúten e oleaginosas, muitas …