Se você acha que uma moqueca precisa ter peixe para ser saborosa, prepare-se para se surpreender! A moqueca de banana da terra (vegana) é a prova viva de que é possível criar uma receita cheia de cor, textura e um sabor irresistível tudo isso sem utilizar nenhuma proteína animal. Essa versão vegana não deixa nada …
Sabe aquele momento depois do churrasco em que sobram pedaços de carne na geladeira e você fica se perguntando o que fazer com eles? Pois é, muita gente não sabe, mas essas sobras podem se transformar em uma refeição deliciosa, prática e cheia de sabor como o Arroz Carreteiro. O reaproveitamento de alimentos é uma …
A Semana Santa é um dos períodos mais significativos do calendário cristão aonde podemos incluir receitas como a Bacalhoada Vegana com Legumes Assados cheia de significado para esse dia especial. Um tempo de silêncio interior, reflexão profunda e reconexão com o sagrado. Mais do que apenas uma tradição religiosa, ela nos convida a um mergulho …
Se você está em busca de um petisco prático, elegante e que surpreenda pelo sabor, os canapés de tapioca com homus e tomate seco são a escolha perfeita. Os canapés, em geral, são conhecidos por sua versatilidade: cabem em qualquer ocasião, permitem infinitas combinações e agradam a todos os paladares. Essa receita, em especial, vai …
Sabe aquelas frutas que estão esquecidas na fruteira, agora você pode transformar em sobremesas com frutas, já bem maduras, quase passando do ponto? Muita gente acaba jogando fora, achando que não servem mais pra nada. Mas a verdade é que essas frutas, cheias de sabor e com a doçura no auge, são perfeitas para criar …
Sabe aqueles momentos especiais em que a gente se reúne com os amigos para comer um brownie vegano de batata-doce, joga conversa fora, dá risada até a barriga doer e quer coroar esse encontro com algo gostoso para servir? Nessas ocasiões, é comum bater aquela dúvida: como oferecer um doce que agrade a todos, mas …
Uma alternativa simples, saudável e muito bem-vinda é o picolé de leite materno ou leite vegetal com frutas. Os dias quentes podem ser especialmente desafiadores para os bebês. O calor em excesso causa irritabilidade, atrapalha o sono e até diminui o apetite dos pequenos. Além disso, muitos bebês passam pela fase da dentição exatamente nessa …
Em tempos em que a consciência sobre o desperdício de alimentos cresce cada vez mais, novas formas de cozinhar com inteligência e sabor vêm ganhando espaço, assim como esses pães caseiro e massas, nas cozinhas do dia a dia. Aproveitar melhor os alimentos, utilizando cascas, talos e sobras de vegetais, não é apenas uma prática …
Em um mundo onde o consumo consciente e a sustentabilidade ganham cada vez mais espaço, juntos com esses patês e pastas, repensar a forma como utilizamos os alimentos se torna essencial. A cozinha é um dos ambientes em que pequenas mudanças podem gerar grandes impactos tanto para o planeta quanto para o nosso bolso. O …
A introdução alimentar é um momento marcante no desenvolvimento do bebê. É nessa fase que ele começa a explorar novos sabores, texturas e nutrientes essenciais para o seu crescimento saudável. Por isso, a escolha dos alimentos deve ser feita com cuidado, priorizando ingredientes naturais e nutritivos. Optar por alimentos ricos em vitaminas e minerais desde …